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    C’est le plus piquant et le plus aromatique des poivres. On l’ajoute pratiquement à tous les aliments, toutes les recettes : potages, viandes, légumes, vinaigrettes, sauces.

    Les pluies de mousson du Sri Lanka activent deux fois par année une floraison de grappes de poivre émeraudes sur des vignes luxueuses de poivriers. Cultivés dans un respect de la biodiversité par des producteurs sans OGM, elles sont récoltées et séchées au soleil pour produire le Poivre Noir.
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